玉米是很多人的爱好，玉米分为两种，黄色的属于水果类的，白色和黑色混合是属于蔬菜类的，一般以水果类的为主，因为水果类的玉米吃起来更软，有甜的味道，是很多小孩子的爱好零食，平时有时候大人也很喜欢吃，甚至每顿都有玉米炖汤。玉米含有丰富的蛋白质等各类营养，被称为“长寿食品”，同时玉米也会被用来加工作为原料。那么喜欢吃玉米的人能不能起到减肥作用呢?多食用玉米还会有下面的这些好处。

　　很多人为了减肥也是费劲了很多，只要听到能减肥的东西立马去尝试，但是别听了谣言导致没减肥成功还增加体重来了，那一切就都白费了。如果想要达到减肥效果，那么就是要多食用一些低热量少油脂的食物，比如玉米，作为是水果类的或者是蔬菜类的，都是很不错的减肥食物，玉米含有纤维素，不能为身体吸收的碳水化合物，可降低肠道致癌物质的浓度，并减少分泌毒素的腐质在肠道中积累。

　　玉米的热量很低，很多人会把玉米当做主食来代替，玉米不仅可以当做主食还有很多其他的用处，如能够促进肠道的蠕动，玉米直接用水煮就有很甜的味道了，是最简单的烹饪方式之一，玉米中所含的谷胱甘肽有抗癌作用，它可以和人体里面的多种致癌物结合，使这些物质失去致癌性，玉米还含有木质素，能使人体内的巨噬细胞活力提升三倍左右，从而抑制癌瘤的发生。

　　水煮的玉米也有一个缺点，就是煮的过程中那些营养物质会流到水中，导致玉米的营养流失，我们可以选择使用蒸玉米的方式来进行的烹饪，这样就不会再怕玉米中的营养物质流到水中。如果想让玉米吃出更美味，可以选择使用玉米和排骨一起炖，这样不仅有了玉米的营养物质还有了骨头中的其他营养物质，混合在一起更加的甜美。

　　但是大部分人都喜欢吃炖汤的玉米，因为习惯玉米这样的清淡和甜美，但是也有一些人喜欢比较重口味的方式来食用，如玉米来用烤的、或者油炸、蘸酱等方式，但是这些会增加玉米的热量和油腻，导致很难再次减肥，所以食用玉米也需要讲规则，还是以清淡较好为主。